1/2 kg ficat de porc, 1/2 l lapte, 1 ou, pesmet, faina, ulei, sare, salata Mod de preparare: Se sterge ficatul, se taie felii groase de 1 cm, se curata de pielita si se tin in lapte 15 minute. Se trec apoi feliile prin faina, ou si pesmet si se prajesc in ulei bine incins.
Dimineața: lapte simplu sau îndoit cu ceai, 20 g zahăr, 5 biscuiți. Ora 10: 1 ou fiert, pâine și unt. Prânz: supă cu legume cu fulgi de ovăz sau orez cu un ou și dreasă cu lapte, unt sau smântână. 150g carne friptă la grătar. 150 g piure de cartofi. După masă: 1 pahar cu lapte sau lapte cu ceai, zahăr și 203 biscuiți.
Dieta cu un ulcer gastric deschis. În primele 1-2 zile de la descoperirea ulcerului deschis se recomandă să nu se ia nici un fel de mâncare, înlocuind-o cu ciorbe de ierburi, semințe de in, suc de morcovi, jumătate diluată cu apă. După aceea, coordonând acțiunile cu medicul, puteți să faceți o dietă.
supe de carne, ciorbe grase, carne conservata (mezeluri, carnati, afumaturi); zarzavaturi crude tari (salata verde, gogosari, varza, castraveti, usturoi, ceapa, ridichi, morcovi, sfecla, telina); legume uscate (fasole, bob, mazare, linte), ciuperci; condimente (mustar, hrean, piper, boia, ardei, muraturi);
Reguli alimentare pentru bolnavii de ulcer Alimentatia corecta este un mijloc terapeutic important, in cazul ulcerului, motiv pentru care trebuie respectate o serie de reguli. - Medicii specialisti considera ca o componenta importanta o constituie orarul meselor. Luati cel putin trei mese pe zi, nu sariti peste ele (sunt de preferat cinci
Conţinutul unui pahar se va bea zilnic, inainte de masa de pranz, timp de doua saptamani. Anumiti terapeuti recomanda consumul in ulcer a unui suc combinat de varza si cartofi. In sucuri si salate se pot adauga morcovul, sfecla rosie, castravetele, spanacul,de asemenea benefice in aceasta afectiune. 2. Plante medicinale utilein tratarea ulcerului
oVtApZ.
retete pentru bolnavii de ulcer
